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ワンちゃん有?『3053 ペッパーフードサービス』いきなりステーキ 第一四半期決算発表 営業利益が計画比258百万円のプラス

食べ物

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3053 ペッパーフードサービス

証券コード

3053

㈱ペッパーフードサービス

いきなりステーキをはじめ飲食店を運営している会社。

《2020年11月末日現在》
◇いきなり・ダイナー:1店舗
◇炭焼ステーキ・くに:5店舗
◇こだわりとんかつ・かつき亭:1店舗
◇炭焼ビーフハンバーグ&ステーキくに:2店舗
◇牛たん仙台なとり:8店舗
◇いきなり!ステーキ:国内315店舗
◇Prime42 by nebraska farms:1店舗

HOME | いきなり!ステーキ (ikinaristeak.com)

2021年12月期 第1四半期決算短信〔日本基準〕(非連結)

売上高:49億5600万円
営業利益:▲4億8500万円
経常利益:▲4億7500万円
純利益:▲4億700万円

           ・売上高・ 営業利益 ・経常利益 ・四半期純利益     (百万円)

2021年12月期第1四半期  4,956 -  △485 -  △475 -  △407 -

①いきなり!ステーキ事業

1月18日~2月28日の間「いきなり!ステーキ公式アプリ新規登録キャンペーン」を実施いたしました。

2月20日から「いきなり!キッチンカー」の運営を開始

3月22日からは一部の店舗で主力商品の大幅値下げのテスト販売

当第1四半期累計期間における売上高は4,572百万円、セグメント利益は23百万円となりました。

また、いきなり!ステーキ事業全体の店舗数は258店舗となりました。

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いきなりステーキの店舗が

12月~3月で57店舗を閉鎖したようですね。

② レストラン事業

ステーキ業態「炭焼きステーキくに」、とんかつ業態「こだわりとんかつかつき亭」、

牛たん業態「牛たん仙台なとり」の各業態でテイクアウト商品の販売に注力致しました。

第1四半期累計期間における売上高は261百万円、セグメント損失は31百万円となりました。

また、レストラン事業全体の店舗数は15店舗となりました。

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12月~3月で3店舗閉鎖したようです。

③ 商品販売事業

「とんかつソース」、「冷凍ガーリックライス」、「冷凍ハンバーグ」、家庭でも味わえる

「いきなり!ステーキセット」等の従来品に加え、大手ECモールにて、いきなり!ステーキの

人気商品やいきなり!ステーキ監修商品の販売を実施しました。

第1四半期累計期間における売上高は48百万円となりましたが

セグメント損失は22百万円となりました。

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思ったより売上が伸びなかったようですね。

いきなりステーキ店舗閉鎖

閉鎖予定の114店舗のうち88店舗が閉鎖確定。

57店舗が閉鎖しているので、残り31店舗が4月以降に閉鎖。

プラス迷っている(未確定)のが 26店舗です。

R

未確定が26店舗は何故でしょうか?

T2
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あくまでも私の予想ですが

賃貸契約・人・売り上げが回復してきたなどが考えられます。

R

なるほどですね

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あと、閉店するにもお金がかかります。

賃貸なら原状回復工事・廃棄物処理・移送費などかなりお金が必要です。

商売はお金がかかりますね。

今後の取り組み

①ビーフシチューは冬に再度投入検討

ビーフシチュー

②牛すき紙鉄鍋は全店舗導入は見送り

紙鉄鍋
特許申請中「紙鉄鍋」を使ったすき焼きを紹介
特許申請中「紙鉄鍋」を使ったすき焼きを紹介
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特許は取れたのでしょうか?

4月20日~ 20店舗限定でモバイルオーダーを試験導入
導入店舗
R
R

残念ながら

近くにありませんでしたwww

T2
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あいかわらずのいきなり導入

失敗多数www

肉マイレージシステムの改定(今後実施予定)

まだ予定段階なので期待します。

R
R

マイレージシステムこそ

いきなり改定した方がいいと思いますね。

出店ラッシュは大失敗だった。

一瀬社長
一瀬社長

あのとき、私を止めてくれる人材が欲しかった

R
R

そんなこと言ったら

首にされそうですやん

T2
T2

ワンマン経営は調子がいい時は右肩上がりですが…

コケると転落も早いですからねえw

T2
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一瀬社長の底力に期待します。

『 いきなり!ステーキ 』閉店ラッシュ 2021年2月12日 運命の決算発表 | (magmag.games)

【悲報】いきなりステーキ社長「出店ラッシュは大失敗だった。何で社員はあの時に俺を止めてくれなかったんだ」とインタビューで当時の事を愚痴ってしまうwwwwwwww

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